{"id":982,"date":"2026-06-04T03:35:30","date_gmt":"2026-06-04T03:35:30","guid":{"rendered":"https:\/\/contabilidadfamiliar.com\/index.php\/2026\/06\/04\/la-hacienda-encerrada-en-feedlots-alcanzo-un-volumen-historico-se-viene-un-aluvion-de-oferta\/"},"modified":"2026-06-04T03:35:30","modified_gmt":"2026-06-04T03:35:30","slug":"la-hacienda-encerrada-en-feedlots-alcanzo-un-volumen-historico-se-viene-un-aluvion-de-oferta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/contabilidadfamiliar.com\/index.php\/2026\/06\/04\/la-hacienda-encerrada-en-feedlots-alcanzo-un-volumen-historico-se-viene-un-aluvion-de-oferta\/","title":{"rendered":"La hacienda encerrada en feedlots alcanz\u00f3 un volumen hist\u00f3rico: \u00bfse viene un aluvi\u00f3n de oferta?"},"content":{"rendered":" \n                                        <p><div class=\"extracted-content\"><div id=\"readability-page-1\" class=\"page\"><div id=\"cuerpo\">Los \u00faltimos relevamientos del Senasa arrojan un dato que no pasa desapercibido para la cadena ganadera: la ocupaci\u00f3n de los corrales de engorde alcanz\u00f3 niveles hist\u00f3ricos. Al 1\u00b0 de junio se contabilizaban casi <strong>2,2 millones de cabezas encerradas en feedlots<\/strong>, unas 142.000 m\u00e1s que un mes atr\u00e1s y 219.000 por encima del stock registrado en la misma fecha de 2025.La cifra invita a una pregunta inevitable. Si los corrales representan la \u00faltima etapa del proceso productivo antes de la faena, \u00bf<strong>podr\u00eda producirse en las pr\u00f3ximas semanas o meses una mayor oferta de hacienda <\/strong>terminada capaz de moderar los precios de la carne, luego de un comienzo de a\u00f1o marcado por fuertes subas impulsadas por la escasez de animales?Para Fernando Storni, presidente de la C\u00e1mara Argentina de Feedlot (CAF), la respuesta no es tan lineal como podr\u00eda parecer a primera vista. \u201c<strong>La faena que faltaba, en alg\u00fan lado est\u00e1 y en alg\u00fan momento tiene que salir<\/strong>, pero ya no es tan simple el an\u00e1lisis porque la din\u00e1mica cambi\u00f3. Hay animales en distintas instancias de peso y con demandas de mercados diferentes\u201d, explic\u00f3 a <strong>Clar\u00edn Rural<\/strong>.Seg\u00fan el dirigente, el mercado actual presenta caracter\u00edsticas muy distintas a las de una d\u00e9cada atr\u00e1s. \u201c<strong>Hoy la demanda es mucho m\u00e1s estable y menos estacional que hace diez a\u00f1os<\/strong>. Por eso tambi\u00e9n es dif\u00edcil saber qu\u00e9 puede pasar con los precios\u201d, agreg\u00f3.El aumento de la ocupaci\u00f3n no se distribuy\u00f3 de manera uniforme entre las distintas categor\u00edas de hacienda. De acuerdo con datos recopilados por la publicaci\u00f3n especializada Informe Ganadero, gran parte del crecimiento se concentr\u00f3 en los novillitos, aunque tambi\u00e9n aumentaron las existencias de vaquillonas, novillos y vacas. En contraste, las categor\u00edas de terneros y terneras mostraron una ca\u00edda significativa.Esta composici\u00f3n ayuda a entender por qu\u00e9 la elevada cantidad de animales encerrados <strong>no necesariamente implica una salida masiva e inmediata hacia el mercado<\/strong>.Lo que se observa actualmente es<strong> una mayor permanencia de la hacienda dentro de los sistemas de engorde<\/strong>, impulsada tanto por las condiciones econ\u00f3micas como por los requerimientos de los distintos destinos comerciales.Storni atribuye el crecimiento del stock en los feedlots a varios factores concurrentes. \u201cLa tracci\u00f3n de los mercados externos buscando animales m\u00e1s pesados lleva a que se est\u00e9 reteniendo hacienda en los corrales, pero sobre todo son las relaciones de precios las que <strong>llevan a todos a buscar animales m\u00e1s pesados<\/strong>\u201d, se\u00f1al\u00f3.Los n\u00fameros reflejan ese cambio de estrategia. Seg\u00fan datos de la CAF, durante abril aproximadamente la mitad de la hacienda encerrada por los establecimientos asociados ten\u00eda como destino previsto la exportaci\u00f3n. Sin embargo, finalmente cerca del 60% termin\u00f3 abasteciendo al mercado interno.Los animales orientados a la exportaci\u00f3n suelen permanecer m\u00e1s tiempo en los corrales para alcanzar los pesos requeridos por los compradores internacionales. Pero <strong>esa l\u00f3gica tambi\u00e9n comenz\u00f3 a extenderse a la hacienda destinada al consumo dom\u00e9stico.<\/strong>La combinaci\u00f3n de valores relativamente elevados para el ternero de reposici\u00f3n y costos de alimentaci\u00f3n competitivos, especialmente por el precio del ma\u00edz, est\u00e1 incentivando a los productores a prolongar los ciclos de engorde para sumar m\u00e1s kilos por animal. Como consecuencia, <strong>muchos encierres destinados al mercado interno alcanzan actualmente los 130 o 140 d\u00edas de permanencia<\/strong>, cuando a\u00f1os atr\u00e1s los ciclos habituales rondaban los 90 d\u00edas.Otro fen\u00f3meno que contribuye al crecimiento del stock encerrado es la expansi\u00f3n estructural de los propios establecimientos de engorde. Seg\u00fan explica Storni, varios de los feedlots de mayor escala realizaron inversiones importantes en los \u00faltimos a\u00f1os, incrementando significativamente su capacidad instalada. En algunos casos incluso llegaron a duplicarla.Esto implica que <strong>una mayor proporci\u00f3n de la hacienda nacional est\u00e1 terminando su ciclo productivo dentro de corrales<\/strong>, desplazando sistemas de terminaci\u00f3n tradicionales a campo. En otras palabras, parte del crecimiento observado responde a una transformaci\u00f3n de la estructura productiva m\u00e1s que a una simple acumulaci\u00f3n coyuntural de animales listos para faena.<p id=\"element-body-13\"><h2>\u00bfQu\u00e9 puede pasar con el precio de la carne?<\/h2>La existencia r\u00e9cord de 2,2 millones de cabezas en los feedlots representa, sin dudas, un importante volumen de oferta potencial. Tarde o temprano esos animales deber\u00e1n ingresar al circuito comercial y transformarse en carne. Sin embargo, la incidencia que puedan tener sobre los precios sigue siendo una inc\u00f3gnita.La raz\u00f3n es que los animales se encuentran en <strong>distintas etapas de terminaci\u00f3n, responden a estrategias comerciales diferentes y tienen destinos potenciales diversos<\/strong> entre exportaci\u00f3n y mercado interno. Adem\u00e1s, el crecimiento de la demanda externa de animales m\u00e1s pesados y la mayor estabilidad del consumo dom\u00e9stico modificaron los tiempos habituales de salida de la hacienda.Por eso, aunque el r\u00e9cord de ocupaci\u00f3n sugiere una oferta futura m\u00e1s abundante que la observada a comienzos de a\u00f1o, los especialistas advierten que resulta prematuro anticipar una baja significativa en los precios de la carne.<\/div><\/div><\/div><\/p>\n                                        \n                                        \n                                        <p>Fuente: <a href=\"https:\/\/www.clarin.com\/rural\/hacienda-encerrada-feedlots-alcanzo-volumen-historico-viene-aluvion-oferta_0_uMN6gnobXe.html\">Enlace original<\/a><\/p>\n                                        ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los \u00faltimos relevamientos del Senasa arrojan un dato que no pasa desapercibido para la cadena ganadera: la ocupaci\u00f3n de los corrales de engorde alcanz\u00f3 niveles hist\u00f3ricos. 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