{"id":977,"date":"2026-06-04T03:29:16","date_gmt":"2026-06-04T03:29:16","guid":{"rendered":"https:\/\/contabilidadfamiliar.com\/index.php\/2026\/06\/04\/el-maiz-sale-en-cuatro-patas\/"},"modified":"2026-06-04T03:29:16","modified_gmt":"2026-06-04T03:29:16","slug":"el-maiz-sale-en-cuatro-patas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/contabilidadfamiliar.com\/index.php\/2026\/06\/04\/el-maiz-sale-en-cuatro-patas\/","title":{"rendered":"El ma\u00edz sale en cuatro patas"},"content":{"rendered":" \n

Estoy impresionado por el \u201cvoleo\u201d que est\u00e1 tomando el concepto \u201cVaca Viva\u201d <\/strong>como palanca fundamental del desarrollo<\/strong>. El congreso de Maizar<\/strong> de la semana pasada fue una extraordinaria vidriera<\/strong> para mostrar lo que est\u00e1 pasando. Sobre todo en la cantidad de cosas que est\u00e1n sucediendo, precisamente alrededor del ma\u00edz, buscando explorar nuevos caminos<\/strong>.M\u00e1s all\u00e1 de lo que se vivi\u00f3 en el Golden Center, hay hechos que vale la pena remarcar. Por ejemplo, la incursi\u00f3n de un poderoso grupo industrial, Mirgor, en la agroindustria<\/strong>. En particular, en el agregado de valor a trav\u00e9s de la producci\u00f3n porcina<\/strong>. Veamos.Durante d\u00e9cadas, el nombre de Mirgor estuvo asociado a la industria electr\u00f3nica, la producci\u00f3n de autopartes y la fabricaci\u00f3n de celulares, televisores y equipos tecnol\u00f3gicos para algunas de las principales marcas globales. Sin embargo, desde hace pocos a\u00f1os la compa\u00f1\u00eda comenz\u00f3 a construir una nueva identidad<\/strong>: la de un actor relevante dentro de la agroindustria argentina<\/strong>.Fundada en 1983<\/strong> y convertida con el tiempo en uno de los mayores grupos industriales del pa\u00eds<\/strong>, Mirgor desarroll\u00f3 capacidades en manufactura, log\u00edstica, comercio exterior, distribuci\u00f3n y gesti\u00f3n de grandes operaciones. Esa experiencia fue la que llev\u00f3 a la compa\u00f1\u00eda a identificar una oportunidad estrat\u00e9gica en el sector agropecuario<\/strong>.La decisi\u00f3n formal de ingresar al agro se tom\u00f3 en 2018<\/strong>. Un a\u00f1o despu\u00e9s concret\u00f3 su primera exportaci\u00f3n de soja hacia Europa<\/strong>, iniciando un proceso de expansi\u00f3n que sorprendi\u00f3 incluso dentro del propio sector. Desde entonces fue incorporando trigo, ma\u00edz, cebada, arvejas, carinata y otras especialidades<\/strong>, hasta superar el mill\u00f3n de toneladas exportadas de commodities y productos diferenciados<\/strong>.La unidad de negocios se estructura sobre cuatro ejes estrat\u00e9gicos: producci\u00f3n y originaci\u00f3n, agregado de valor, alimentos y exportaciones<\/strong>. El objetivo no es limitarse al comercio de granos sino avanzar progresivamente hacia esquemas de transformaci\u00f3n industrial que permitan capturar una mayor porci\u00f3n del valor agregado dentro del pa\u00eds<\/strong>.Agust\u00edn Ayerza<\/strong> es el gerente ejecutivo de Mirgor Agroindustria.Ha sido la cara visible de la expansi\u00f3n agroindustrial del grupo y sostiene que las fortalezas hist\u00f3ricas de Mirgor \u2014log\u00edstica, eficiencia operativa, capacidad financiera y experiencia industrial\u2014 son perfectamente transferibles al negocio agropecuario<\/strong>. Dialogamos con \u00e9l.\u201cLa estrategia comenz\u00f3 con la exportaci\u00f3n de granos, pero r\u00e1pidamente evolucion\u00f3 hacia proyectos de integraci\u00f3n vertical<\/strong>. En 2025<\/strong> la compa\u00f1\u00eda inaugur\u00f3 su primer complejo agroindustrial orientado a la producci\u00f3n porcina<\/strong>, un emprendimiento que contempla la transformaci\u00f3n local de aproximadamente 26.000 toneladas de granos por a\u00f1o<\/strong> y una producci\u00f3n estimada de 11.500 toneladas anuales de carne<\/strong>. Adquirimos un campo de 1.500 hect\u00e1reas en Bolivar<\/strong> y se concentraron en el engorde de capones que les provee una empresa familiar<\/strong> de buena escala. El proyecto apunta a producir 96.000 cerdos terminados en este a\u00f1o<\/strong>. La iniciativa refleja un concepto cada vez m\u00e1s presente en la agenda empresaria: exportar alimentos elaborados en lugar de limitarse a exportar materias primas\u201d.<\/strong>El movimiento encaja adem\u00e1s con una tendencia global. Los grandes grupos industriales buscan diversificar riesgos<\/strong> y participar en cadenas donde convergen energ\u00eda, alimentos, tecnolog\u00eda y log\u00edstica<\/strong>. En ese contexto, el agro argentino aparece como una plataforma natural para proyectos de agregado de valor, especialmente en prote\u00edna animal, biocombustibles y alimentos diferenciados<\/strong>.La evoluci\u00f3n de Mirgor tambi\u00e9n resulta llamativa porque rompe con ciertos estereotipos sobre la industria nacional. La compa\u00f1\u00eda, que construy\u00f3 su reputaci\u00f3n fabricando sistemas de climatizaci\u00f3n automotriz, electr\u00f3nica de consumo y tel\u00e9fonos celulares para marcas internacionales (Samsung, Nokia), hoy opera m\u00faltiples unidades de negocios que incluyen manufactura, retail, distribuci\u00f3n, supply chain, innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica y agroindustria. El agro aparece no como una actividad complementaria sino como uno de los pilares de crecimiento de largo plazo.<\/strong>La experiencia todav\u00eda es reciente, pero los n\u00fameros muestran una evoluci\u00f3n acelerada<\/strong>. En apenas seis a\u00f1os, Mirgor pas\u00f3 de ser un reci\u00e9n llegado al negocio agroexportador a convertirse en un operador con presencia en mercados internacionales y proyectos propios de agregado de valor. Un recorrido que confirma que la frontera entre industria y agro es cada vez m\u00e1s difusa<\/strong>, y que buena parte de la competitividad futura depender\u00e1 de la capacidad de integrar ambos mundos en una misma estrategia empresarial.<\/strong>M\u00e1s all\u00e1 de los vol\u00famenes exportados o de las inversiones realizadas, hay un elemento que ayuda a entender la llegada de Mirgor al agro. La compa\u00f1\u00eda naci\u00f3 y creci\u00f3 en Tierra del Fuego<\/strong>, uno de los polos industriales m\u00e1s importantes de la Argentina. All\u00ed aprendi\u00f3 a gestionar cadenas de suministro complejas, coordinar miles de componentes, optimizar procesos productivos y competir en mercados de alta exigencia tecnol\u00f3gica.Desde esa perspectiva, el agro no representa una actividad diferente sino una nueva plataforma para aplicar capacidades que la empresa viene desarrollando desde hace m\u00e1s de cuarenta a\u00f1os<\/strong>.No es casual que esta visi\u00f3n aparezca en un momento en que la Argentina busca redefinir su estrategia de desarrollo<\/strong>. Hace un par de semanas, se conoci\u00f3 que la espa\u00f1ola Vall (un gigante del negocio de carne porcina) invertir\u00e1 14 millones de d\u00f3lares en Pacuca<\/strong>, la empresa del Grupo Ledesma<\/strong> que se convirti\u00f3 en la l\u00edder local en el rubro. Varios grupos importantes ya estaban en carrera.Pronto, desde la Argentina, el ma\u00edz saldr\u00e1 en cuatro patas<\/strong>.<\/div><\/div><\/div><\/p>\n \n \n

Fuente: Enlace original<\/a><\/p>\n ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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