{"id":2056,"date":"2026-07-20T03:13:18","date_gmt":"2026-07-20T03:13:18","guid":{"rendered":"https:\/\/contabilidadfamiliar.com\/index.php\/2026\/07\/20\/de-un-dia-para-el-otro-el-restaurante-que-cerro-todas-sus-sucursales-y-dejo-a-cientos-de-empleados-en-la-calle\/"},"modified":"2026-07-20T03:13:18","modified_gmt":"2026-07-20T03:13:18","slug":"de-un-dia-para-el-otro-el-restaurante-que-cerro-todas-sus-sucursales-y-dejo-a-cientos-de-empleados-en-la-calle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/contabilidadfamiliar.com\/index.php\/2026\/07\/20\/de-un-dia-para-el-otro-el-restaurante-que-cerro-todas-sus-sucursales-y-dejo-a-cientos-de-empleados-en-la-calle\/","title":{"rendered":"De un d\u00eda para el otro: el restaurante que cerr\u00f3 todas sus sucursales y dej\u00f3 a cientos de empleados en la calle"},"content":{"rendered":" \n                                        <p><div class=\"extracted-content\"><div id=\"readability-page-1\" class=\"page\"><div> <!-- { REGION4 --> <header> <h2><p id=\"p-1784321116443-56046\"> La reconocida franquicia que supo ser un \u00e9xito vive un presente lleno de deudas y se vio obligada a tomar decisiones dr\u00e1sticas en un contexto cada vez m\u00e1s complicado.<\/h2> <\/header> <ul><li> <h2> <a href=\"https:\/\/www.ambito.com\/negocios\/el-invento-que-revoluciona-el-basquet-un-proyector-inteligente-que-puede-reemplazar-los-entrenadores-n6300926\" target=\"\" title=\"\u00e1mbito.com | El invento que revoluciona el b\u00e1squet: un proyector inteligente que puede reemplazar a los entrenadores\" alt=\"\u00e1mbito.com | El invento que revoluciona el b\u00e1squet: un proyector inteligente que puede reemplazar a los entrenadores\" rel=\"deferer follow\"> El invento que revoluciona el b\u00e1squet: un proyector inteligente que puede reemplazar a los entrenadores <\/a><\/h2> <\/li> <li> <h2> <a href=\"https:\/\/www.ambito.com\/negocios\/desinfecta-el-agua-quimicos-la-nueva-capsula-flotante-que-se-activa-solo-agitarla-n6300617\" target=\"\" title=\"\u00e1mbito.com | Desinfecta el agua sin qu\u00edmicos: la nueva c\u00e1psula flotante que se activa con solo agitarla\" alt=\"\u00e1mbito.com | Desinfecta el agua sin qu\u00edmicos: la nueva c\u00e1psula flotante que se activa con solo agitarla\" rel=\"deferer follow\"> Desinfecta el agua sin qu\u00edmicos: la nueva c\u00e1psula flotante que se activa con solo agitarla <\/a><\/h2> <\/li><\/ul> <div> <\/div> <article data-td-script-src=\"https:\/\/www.ambito.com\/td\/modulos\/encuestas\/js\/function-embeds-min-version-1784433976.js\"> <p id=\"p-1784321283069-29625\" data-path-to-node=\"6\">Para sus<strong> millones de clientes<\/strong>, este hecho significa un golpe duro: el restaurante al que muchos volvieron durante a\u00f1os est\u00e1 cerca de desaparecer. Pero el problema no solo alcanza a quienes disfrutaban de sus comidas; cientos de empleados tambi\u00e9n quedaron afectados por la<strong> <a href=\"https:\/\/www.ambito.com\/negocios\/gano-us2000-millones-gracias-las-barritas-cereal-mas-amables-del-mercado-quien-es-daniel-lubetzky-n6299753\" target=\"_blank\" rel=\"follow\">delicada situaci\u00f3n<\/a><\/strong> que atraviesa la cadena y que <strong>amenaza con poner fin a sus operaciones<\/strong>.<\/article> <article> <p id=\"p-1784321651333-98938\" data-path-to-node=\"7\">Se trata de <strong>Smokey Bones<\/strong>, una franquicia estadounidense especializada en<strong> comida estilo barbecu<\/strong>e que lleg\u00f3 a expandirse por distintos puntos del pa\u00eds. Con una historia de a\u00f1os dentro del mercado gastron\u00f3mico, la compa\u00f1\u00eda termin\u00f3 atravesando una crisis que la llev\u00f3 a cerrar sus sucursales y dej\u00f3 a su comunidad de trabajadores en una situaci\u00f3n inesperada.<\/article> <article><div contenteditable=\"false\" id=\"8253105-Libre-1021920520_wrap\">  <div id=\"p-1784321651333-32973\"><p id=\"p-1784335570000-1005\">La cadena est\u00e1 viviendo su peor momento y se encuentra al borde de la desaparici\u00f3n. Smokey Bones<\/div> <\/div> <h2 id=\"p-1784321283069-69567\" data-path-to-node=\"8\">La historia de Smokey Bones<\/h2> <p id=\"p-1784321455557-89833\"><strong>Smokey Bones naci\u00f3 en 1999 en Orlando<\/strong>, Florida, como una apuesta de Darden Restaurants por ingresar al segmento de comida casual enfocada en carnes ahumadas y barbecue. La propuesta buscaba diferenciarse con restaurantes amplios y una identidad vinculada a este estilo de cocina estadounidense.<\/article> <article> <p id=\"p-1784321455557-35047\">Durante sus primeros a\u00f1os, <strong>la cadena logr\u00f3 una expansi\u00f3n importante<\/strong> y lleg\u00f3 a operar m\u00e1s de un centenar de locales en Estados Unidos. Con el paso del tiempo, sin embargo, comenz\u00f3 a reducir su presencia y a atravesar distintos cambios dentro de su estructura.<\/article> <article> <p id=\"p-1784321455557-163\">En 2007, <strong>Darden vendi\u00f3 Smokey Bones<\/strong> a una filial de Sun Capital Partners <strong>por aproximadamente u$s80 millones<\/strong>. A\u00f1os despu\u00e9s, en 2023, la cadena volvi\u00f3 a cambiar de manos cuando<strong> FAT Brands la adquiri\u00f3 por u$s30 millones<\/strong> con la intenci\u00f3n de sumarla a su cartera de restaurantes.<\/article> <article> <p id=\"p-1784321455557-36177\">La compa\u00f1\u00eda intent\u00f3 recuperar impulso dentro del mercado, pero la situaci\u00f3n no termin\u00f3 como esperaba. FAT Brands comenz\u00f3 a<strong> cerrar algunos locales considerados poco rentables<\/strong> y convirti\u00f3 otros en restaurantes de su marca Twin Peaks, mientras Smokey Bones segu\u00eda perdiendo presencia. <div id=\"embed6166_wrap\" contenteditable=\"false\" rel=\"freetext\" data-provider=\"YouTube\"> <p id=\"embed6166_embed\"> <\/div> <h2 id=\"p-1784321283069-11915\" data-path-to-node=\"12\">Sin aviso previo: el sorpresivo cierre de la cadena<\/h2> <p id=\"p-1784321473929-65971\" data-start=\"3421\" data-end=\"3688\">El final lleg\u00f3 de manera inesperada para muchos trabajadores y clientes. Los restaurantes que todav\u00eda permanec\u00edan abiertos terminaron cerrando sus puertas y la compa\u00f1\u00eda confirm\u00f3 que todas sus sucursales hab\u00edan dejado de operar. <p id=\"p-1784321473929-15246\" data-start=\"3690\" data-end=\"4000\">En varios casos, los afectados se encontraron con los locales cerrados y avisos de fin de las actividades. La situaci\u00f3n gener\u00f3 sorpresa porque la decisi\u00f3n <strong>no tuvo una comunicaci\u00f3n previa amplia<\/strong> y dej\u00f3 a trabajadores sin sus puestos de manera repentina. <p id=\"p-1784321473929-27051\" data-start=\"4002\" data-end=\"4334\">El cierre ocurri\u00f3 despu\u00e9s de que FAT Brands y Twin Hospitality Group atravesaran una crisis financiera que <strong>deriv\u00f3 en presentaciones de bancarrota bajo el Cap\u00edtulo 11<\/strong>. La compa\u00f1\u00eda busc\u00f3 reorganizar sus obligaciones, pero Smokey Bones termin\u00f3 siendo una de las marcas afectadas por ese proceso.<\/article> <div><ul> <span> Temas <\/span> <li> <a href=\"https:\/\/www.ambito.com\/millones-a5132453\"> Millones <\/a><\/li> <\/ul><\/div> <!-- REGION4 } --><\/div><\/div><\/div><\/p>\n                                        \n                                        \n                                        <p>Fuente: <a href=\"https:\/\/www.ambito.com\/negocios\/de-un-dia-el-otro-el-restaurante-que-cerro-todas-sus-sucursales-y-dejo-cientos-empleados-la-calle-n6300864\">Enlace original<\/a><\/p>\n                                        ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La reconocida franquicia que supo ser un \u00e9xito vive un presente lleno de deudas y se vio obligada a tomar decisiones dr\u00e1sticas en un contexto cada vez m\u00e1s complicado. 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