La Argentina recuperó un mercado clave: la Unión Europea anunció que volverá a comprar carne aviar
Cómo se recuperó el mercado europeo
La reapertura fue posible gracias al trabajo coordinado del SENASA, la Secretaría de Agricultura, la Cancillería y toda la cadena avícola, que lograron demostrar ante las autoridades europeas el control sanitario y la erradicación de los brotes de influenza aviar. Carlos Sinesi, director ejecutivo del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), recordó que la reapertura prevista para marzo de este año debió postergarse por un nuevo foco de la enfermedad. “Lamentablemente el 19 de febrero tuvimos otro brote de influenza aviar, por lo cual no pudimos aprovechar ese primero de marzo para reabrir el mercado”, explicó. Tras superar esa situación, agregó, “la DG Santé aceptó que todo lo que se había hecho estaba bien a través del informe del Senasa y se publicó hoy en el Diario Oficial de la Unión Europea la reapertura del mercado”.Por qué la Unión Europea es un mercado estratégico
La Unión Europea representa uno de los destinos de mayor valor para la cadena avícola argentina por sus altos estándares sanitarios, de inocuidad y de calidad. Entre los principales compradores se destacan:- Países Bajos
- España
- Alemania
Las exportaciones de carne aviar ya venían en alza
Durante 2025, las exportaciones argentinas de carne aviar hacia la Unión Europea superaron los US$14 millones, un 32% más que el año anterior, impulsadas por los envíos de aves enteras, trozos y despojos comestibles congelados. Sinesi señaló que el sector espera recuperar rápidamente el comercio de carne fresca y destacó que en 2025 ya se habían exportado alrededor de 11.500 toneladas al bloque europeo, por encima de las 9.500 toneladas registradas en 2024.Más señales positivas para el sector avícola argentino
El directivo de CEPA destacó que la decisión europea se suma a otra noticia favorable para el sector. “Es una buena noticia la de la Unión Europea, sumada a la reapertura también del Reino Unido, que se produjo hace diez días”, afirmó. En la misma línea se expresó el gobernador de Entre Ríos, Rogelio Frigerio, quien celebró la medida al señalar que “es una gran noticia porque es uno de los sectores que más vienen creciendo e invirtiendo en nuestra provincia. La reapertura del mercado europeo significa más producción, más inversión, más exportaciones y más trabajo para los entrerrianos”. Mientras tanto, el sector aguarda nuevas definiciones sobre Corea del Sur y China para completar la normalización de sus principales mercados internacionales. Seguí a El Economista en Google Agreganos a tus medios preferidos. + AgregarFuente: Enlace original